Biskupiec położony nad rzeką Dymer, w południowo-wschodniej części Warmii. Powstało na bazie osady przy strażnicy biskupów warmińskich. Zamek pierwotnie był budowlą drewniano-ziemną, a później murowaną. Ten lokalny ośrodek przemysłowy uznawany jest za jeden z ośrodków wypoczynkowych (m.in. jezioro Kraksy na południowym krańcu miasta). 

Zabytki

• Kościół pw. św. Jana Chrzciciela. Kościół farny w Biskupcu istniał już w czasie lokacji miasta w 1395 r. Pierwotnie była to świątynia halowa o wielkości obecnej nawy głównej. Kościół kilkakrotnie był niszczony przez pożary i odbudowywany. W roku 1505 biskup Łukasz Watzenrode na odbudowę kościoła w Biskupcu przeznaczył cegłę z rozebranego w Lidzbarku szpitala św. Ducha. Konsekracji kościoła w 1580 r. dokonał biskup Marcin Kromer. Kościół po kilkukrotnych przebudowach i pożarze w 1766 r. otrzymał kształt trójnawowej hali. Kościół był powiększany jeszcze w późniejszym okresie. Obecny kształt świątyni jest wynikiem odbudowy po zniszczeniach w 1945 r. Z dawnego wyposażenia kościoła zachowała się wieczna lampka z 1740 r. i misa chrzcielna z XVI w. W dobrym stanie dotrwał do naszych czasów fragment barokowego ogrodzenia z XVIII wieku.

• Kościół pw. bł. Karoliny Kózkówny. Dawny kościół ewangelicki wybudowany w latach według projektu Friedricha Augusta Stülera w latach 1848-1846, wieża 1868-1872. Kościół wybudowano w formie neoromańskiej bazyliki emporowej. Odrestaurowany w latach 70. XX wieku, do 1991 użytkowany przez Wojewódzki Ośrodek Postępu Rolnego. Obecnie użytkowany jest przez parafię katolicką. Proboszczem jest ks. Krzysztof Brodzik.
• Średniowieczny gotycki układ przestrzenny starego miasta.
• Zespół kamieniczek przy ul. Floriańskiej, mur. XIX w.
• Kamieniczki na ul. Pionierów i Mazurskie Przedmieście XIX/XX w.
• Dawny ratusz z 1895 r.
• Starostwo, 1908 r.(obecnie Urząd Miejski)
• Kaflarnia, 1865 r. (obecnie restauracja)
• Dawny szpital, 1887 r. (obecnie Gimnazjum Katolickie)
• Wieża ciśnień, mur. 1912-1913.
• Kapliczki i krzyże przydrożne z XIX i początku XX w.
• Kapliczka przykościelna (kościół św. Jana) XVIII w.
• Browar, 1885 r. (nieczynny)